غذای ایرانی

کافه کالا – بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

کافه کالا – بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)
2 minutes
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/1bc94131a9b5bdd83f1b725d8857948a46eb4174_1619344428.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
۲۸,۲۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/16f8d89af18f561a57cfe33324b7d80b8cf56234_1602048340.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
۲۰.۲۸میلیونتومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/a083acecce7dcab8dcf562f4940f15acd1350510_1634457958.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
۳۷,۰۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/fb83d999d30444083ebdc66fa27c0a4c3f718e13_1607875738.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
۳۷میلیونتومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup

۵.۵ ۵,۵۰۰,۰۰۰
۴۵٪
۲,۹۹۹,۰۰۰ تومان
۳میلیون تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

سرویس پخت و پز 7 پارچه آرک مدل s200

۱ ۱,۰۰۰,۰۰۰
۵۵٪
۴۵۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

سرویس قابلمه گرانیتی 7 پارچه تاپ مدل 7PC New

۹۰۰,۰۰۰۹۰۰,۰۰۰
۵۶٪
۳۹۹,۰۰۰ تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

قهوه جوش و اسپرسو ساز دستی مدل 6 Cup

۷۰۰,۰۰۰۷۰۰,۰۰۰
۵۰٪
۳۵۰,۰۰۰ تومان

ماهنامه سفره ایرانی: این کوفته یه غذای قدیمی آذربایجانه که با مواد کوفته تبریزی درست میشه، اما بدون گوشت و برای انسجامش از تخم مرغ استفاده میشه و به همین دلیل اسمش کوفته تخم مرغه.

مواد لازم:

  • پیاز: یک عدد
  • گوشت چرخ کرده: 750گرم
  • زیره (پودرشده): یک قاشق چای خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
  • هویج (پخته): یک عدد
  • برگ جعفری: یک مشت
  • تخم مرغ (آب پز): 2 عدد
  • نخودفرنگی (پخته): یک پیمانه
  • پودر سوخاری: 2 قاشق سوپ خوری
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
 
 کوفته تخم مرغ
روش تهیه:

1. برگ جعفری را ریز خرد کنید.
2. پیاز را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
3. برگ جعفری ریز خردشده را اضافه کنید.
4. زیره پودرشده را اضافه کنید.
5. پودر سوخاری را اضافه کنید.
6. نمک را اضافه کنید.
7. فلفل سیاه پودر شده را اضافه کنید.
8. مواد را حدود 5 دقیقه ورز دهید.
9. مواد را به ضخامت یک بند انگشت روی سلفون پهن کنید.
10. هویج و تخم مرغ ها را روی مواد قرار دهید به کمک سلفون رول کنید.
11. به آرامی و با دقت رول گوشت را به سینی فر انتقال دهید.
12. نخودفرنگی را روی رول گوشت بریزید (در صورت تمایل می توانید نخودفرنگی را داخل گوشت بریزید).
13. رب گوجه فرنگی را در یک پیمانه آب حل کنید و روی رول گوشت بریزید.
14. روی رول را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گوشت بپزد. کاغذ روغنی روی رول گوشت را بردارید 10 دقیقه دیگر به پخت آن ادامه دهید. سپس برش داده و سرو کنید.

نکته: به جای پودر سوخاری می توانید از نان خشک پودرشده استفاده کنید.

کافه کالا – بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

لینک مطلب
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

ست کتری و قوری مدل FUN-M

۱۳۰,۰۰۰
٪۲۸
۹۴,۰۰۰ تومان
کافه کالا - بفرمایید کوفته تخم مرغ! (2021)

ست کتری و قوری هایسونگ مدل 8010

۱,۶۵۰,۰۰۰
٪۳۹
۹۹۹,۰۰۰ تومان

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا