غذاهای ملل

کافه کالا – پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)

کافه کالا – پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)
2 minutes
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/a083acecce7dcab8dcf562f4940f15acd1350510_1634457958.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
۲۰,۴۹۰,۰۰۰
٪۲
۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/1bc94131a9b5bdd83f1b725d8857948a46eb4174_1619344428.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
۲۰۴۹۰۰۰۰۰
٪۲
۲۰میلیونتومان
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/fb83d999d30444083ebdc66fa27c0a4c3f718e13_1607875738.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
۲۸,۲۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/16f8d89af18f561a57cfe33324b7d80b8cf56234_1602048340.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
۲۰.۲۸میلیونتومان

وب سایت آکاایران:  یه پاستای ایتالیایی که نام اصلیش پاستا آلا نورما هست
 
پاستا با بادمجان یک پاستای بدون گوشت و بسیار لذیذ که برای گیاه خواران خیلی مناسب می باشد و به خاطر وجود جعفری تازه در این پاستا عطر بسیار خوبی دارد.
مواد لازم پاستا با بادمجان

  • بادنجان متوسط     1 عدد
  • روغن زیتون (ترجیحاً بودار)     ⅓ پیمانه
  • گوجه فرنگی خشک شده با روغن     1 پیمانه
  • جعفری ساتوری شده     3 قاشق غذاخوری
  • پنه (در صورت تمایل استفاده از انواع پاستا)     500 گرم
  • پنیر بز (Goat) (پارمژان در صورت موجود نبودن)     85 گرم
 
 طرز تهیه پاستای بادمجون و قارچ
 
طرز تهیه

1. بادمجونها رو با رنده ی مخصوص رنده کنید. اگه ندارید رشته ایی خرد کنید.

2.  روی بادمجونها نمک بریزید تا تلخیش گرفته بشه.یه روش دیگه هم برای گرفتن تلخی بادمجونها اینه که تو یه ظرف اب و نمک درست کنید و بعد بادمجونها رو بریزید توش. فقط یادتون نره که بادمجونها رو بعد از اینکه از اب خارج کردید فشار بدید تا ابش گرفته بشه.
 
3. قارچ ها رو هم خرد کنید.

4. سیر.رو  رنده کنید یا با گوشت کوب له کنید

5. گوجه ها رو هم به چهار قسمت ببرید. یا همون قاچ کنید.

6. تابه رو روی حرارن بذارید نوش کره و روغن بریزید( خود ایتالیایی ها روغن زیتون میریزن)  و  سیر.رو بریزید و بعد بادمجونها رو بریزید  یه مقدار که سبک شد قارچها رو اضافه کنید و تفت بدید

7. بعد از مقداری تفت دادن رب  و نمک و فلفل و ادویه هارو اضافه کنید و بعد آب گوشت رو اضافه کنید. اگه آب گوشت نداشتید مهم نیست یه مقدار آب جوش اضافه کنید.

8. وقتی مواد به خورد هم رفت گوجه ها رو اضافه کنید. گوجه نباید زیاد بپزه. طبق دستور ایتالیایش. 

 
9. حالا زمانی که اینها در حال پختن هستن.تو یه قابلمه اب بریزید وقتی جوشید نمک و یه مقدار روغن توش بریزید و پاستا رو بریزید تو قابلمه تا مغز طبخ بشه. حواستون باشه که زود برندارید چون قرار نیست ماکارونی رو دم بذاریم.

10پاستای اماده شده رو تو ظرف بکشید و از سس خوشمزه تون روش بریزید میل کنید.

کافه کالا – پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)

لینک مطلب
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)

ست کتری و قوری مدل FUN-M

۶۵.۱میلیونتومان
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)

سرویس چای خوری 8 پارچه کد 008

۱۳۰,۰۰۰
٪۲۷
۹۵,۰۰۰ تومان
کافه کالا - پاستا بادمجان و قارچ؛ غذای محبوب گیاهخواران (2021)

فرنچ پرس کد 0042

۲۳۵,۰۰۰ تومان

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا