غذاهای ملل

کافه کالا – استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

کافه کالا – استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)
2 minutes
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/1bc94131a9b5bdd83f1b725d8857948a46eb4174_1619344428.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23

یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
یخچال و فریزر دوقلو الکترواستیل مدل Electro Unique ES23
۲۸,۲۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/16f8d89af18f561a57cfe33324b7d80b8cf56234_1602048340.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS

یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
یخچال فریزر ساید بای ساید دوو مدل D2S-3133SS
۲۰.۲۸میلیونتومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/a083acecce7dcab8dcf562f4940f15acd1350510_1634457958.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T

یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
یخچال و فریزر ساید بای ساید جی پلاس مدل GSS-K717T
۳۷,۰۰۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/fb83d999d30444083ebdc66fa27c0a4c3f718e13_1607875738.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER

یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
یخچال و فریزر دیپوینت مدل DISCOVER
۳۷میلیونتومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup

۹۰۰,۰۰۰۹۰۰,۰۰۰
۴۸٪
۴۶۵,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

سرویس پخت و پز 7 پارچه آرک مدل s200

۵.۵ ۵,۵۰۰,۰۰۰
۳۶٪
۳,۵۰۰,۰۰۰ تومان
۳.۵۰میلیون تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

سرویس قابلمه گرانیتی 7 پارچه تاپ مدل 7PC New

۷۰۰,۰۰۰۷۰۰,۰۰۰
۳۸٪
۴۳۵,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

قهوه جوش و اسپرسو ساز دستی مدل 6 Cup

۱ ۱,۰۰۰,۰۰۰
۳۶٪
۶۴۰,۰۰۰ تومان

مجله زندگی ایده آل: در ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه كباب مصرف شود. نان سنگك هم علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی است. در این مطلب طرز تهیه استیک مرغ با نان سنگک سرخ شده و سس ماست را برایتان آورده ایم.
مواد لازم برای 2 نفر:

  •     سینه مرغ : 2 عدد
  •     پیاز متوسط : یك عدد، رنده شده
  •     زعفران دم‌كرده  :6  قاشق غذاخوری
  •     روغن مایع  : 2 قاشق غذاخوری
  •     آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  •     نمك و فلفل سیاه : به میزان لازم

مواد لازم برای سس ماست:

  •     ماست خامه‌ای : نیم پیمانه
  •     خیارشور متوسط : یك عدد، نگینی
  •     سس خردل : یك قاشق غذاخوری
  •     آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  •     نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری
  •     نان سنگك :  نصف،خرد شده
 
 استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك
روش تهیه:

1.  هر نصف سینه مرغ را كمی بكوبید تا ضخامتش یكنواخت شود.

2. آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمك و فلفل مخلوط كنید.

3. سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ كرده و حداقل 2 ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

4.  روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ كرده و سینه‌های مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ كنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.

5. مرغ را از تابه درآورده و كنار بگذارید.

6.  تكه‌‌های نان را در تابه سرخ كنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط كرده و نمك و فلفل بپاشید.

7.  مرغ و تكه‌های نان را در ظرف كشیده و سس را روی آن داده و سرو كنید.

نکات:

1.  به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم می‌توانید استفاده كنید. اما به جای خواباندن در مایه آن را كباب كرده و 2 دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش دوباره گوشت را در مایه زعفران بغلتانید.

2.  می‌توانید به جای نعناع ساطوری شده از نعناع خشك استفاده كنید.

 
3.  می‌توانید به سس ماست پیازچه یا خیار ساطوری شده اضافه كنید.
 

کافه کالا – استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

لینک مطلب
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

فرنچ پرس مدل P350

۵۸,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

ست کتری و قوری هایسونگ مدل 8010

۱,۶۵۰,۰۰۰
٪۳۹
۹۹۹,۰۰۰ تومان
کافه کالا - استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك (2021)

ست کتری و قوری مدل FUN-M

۱۳۰,۰۰۰
٪۲۸
۹۳,۰۰۰ تومان

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا