غذای ایرانی

کافه کالا – با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

کافه کالا – با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)
2 minutes
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/1c9612eb2b49e9e9571771bdaccd6a0cebc2c56f_1619272240.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

سرویس پخت و پز 7 پارچه آرک مدل s200

سرویس پخت و پز 7 پارچه آرک مدل s200
سرویس پخت و پز 7 پارچه آرک مدل s200
۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/2697728.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup

قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup
قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup
۱۵.۱میلیونتومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/2727705.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

قهوه جوش و اسپرسو ساز دستی مدل 6 Cup

قهوه جوش و اسپرسو ساز دستی مدل 6 Cup
قهوه جوش و اسپرسو ساز دستی مدل 6 Cup
۱۰۷,۰۵۰ تومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)
https://dkstatics-public.digikala.com/digikala-products/3343226.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_600,w_600/quality,q_90

سرویس 64 پارچه لیمون مدل پلاسکو

سرویس 64 پارچه لیمون مدل پلاسکو
سرویس 64 پارچه لیمون مدل پلاسکو
۱۳۰,۹۰۰ تومان

وب‌سایت آوای سلامتی: خورش مرغ و مغزها برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند.

مواد لازم جهت تهیه خورش مرغ و مغزها :

  •  روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
  •  پیاز خرد شده : 1 عدد
  •  پودر زیره : 1 قاشق چای خوری
  • پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری
  • فلفل سبز خرد شده : 2 عدد
  • سینه مرغ تکه تکه شده : 100 گرم
  • آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
  • کره کنجد شیرین نشده : 3 قاشق غذاخوری
  •  آب مرغ : 450 میلی لیتر
  •  مخلوط آجیل خام خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
  • سیر له شده : 3 حبه
  • پوره گوجه فرنگی : 1 لیوان
  • نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم
خورش مرغ و مغزها

طرز تهیه خورش مرغ و مغزها :

1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید . سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تفت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط نموده و برای تزیین کنار بگذارید .

2. پیاز را در قابلمه تفت دهید و تکه های مرغ را به آن اضافه و به مدت 4 دقیقه سرخ نمایید و در ظرفی جداگانه بریزید .

3. در همین ظرف کره کنجد , آجیل های خرد شده و آرد را روی حرارت به آرامی مخلوط نمایید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی , جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید . اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل گردد .

4. پس از پخت خورش مرغ و مغزها را در ظرف مخصوص سرو ریخته و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه خورش مرغ و مغزها :

آجیل ها منابع غنی پروتیین گیاهی , ویتامین های B6 , B3 , C , E است . خورش مرغ و مغزها شبیه خورش های تایلندی است و به همراه برنج و سالاد سبزیجات سرو می شود . حتما سیر و فلفل را تفت دهید تا مواد موثره آن خارج شود . برای دوباره گرم نمودن خورش مرغ و مغزها آن را در ظرف مخصوص مایکروفر ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید و با بالاترین درجه به مدت 8 دقیقه گرم نمایید .

کافه کالا – با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

لینک مطلب
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

فرنچ پرس مدل P350

۴۵,۶۰۰ تومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

ست کتری و قوری مدل FUN-M

۱۱۶,۰۰۰
٪۲۲
۹۱,۰۰۰ تومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

ست کتری و قوری هایسونگ مدل 8010

۱,۴۰۰,۰۰۰
٪۴۳
۷۹۹,۰۰۰ تومان
کافه کالا - با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید (2021)

فرنچ پرس کد 2020

۶۰,۰۰۰ تومان

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا